Receta de Shepherd's Pie
El Pastel de Pastor es un clásico querido de la comida reconfortante británica. Este contundente platillo combina carne molida sazonada (generalmente cordero o res) con verduras, cubierto con puré de papas cremoso y horneado hasta dorarse a la perfección. Es una comida satisfactoria y atemporal ideal para una cena acogedora.
Porciones
6
Preparación
45 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Shepherd's Pie
Instrucciones
- En una sartén grande a fuego medio, cocina la carne molida hasta que esté dorada. Drena el exceso de grasa si es necesario.
- Agrega cebolla picada, zanahorias en cubos y ajo picado a la sartén. Sofríe hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
- Incorpora los guisantes congelados, la pasta de tomate, la salsa Worcestershire, el tomillo seco, la sal y la pimienta negra. Cocina durante unos minutos más hasta que esté bien combinado.
- Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
- Transfiere la mezcla de carne y verduras a una fuente para horno, distribuyéndola uniformemente.
- Con cuidado, coloca el puré de papas sobre la mezcla de carne, extendiéndolo para cubrirlo por completo. Usa un tenedor para crear un patrón decorativo en la superficie.
- Si lo deseas, espolvorea queso cheddar rallado sobre el puré de papas para darle un sabor adicional.
- Hornea en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y el relleno esté burbujeando.
- Decora con perejil fresco antes de servir. ¡Disfruta de tu Shepherd\'s Pie casero!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
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