Receta de Chuletas de Cordero Tandoori
Estas Chuletas de Cordero Tandoori son un plato indio sabroso y aromático que es perfecto para asar a la parrilla o al horno. El adobo, rico en especias y yogur, impregna las chuletas de cordero con un sabor tentador. Sírvelas con pan naan y chutney para disfrutar de una auténtica comida india.
Porciones
4
Preparación
40 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Chuletas de Cordero Tandoori
Instrucciones
- En un tazón, combina el yogur natural, la mezcla de especias tandoori, el jugo de limón, el ajo picado, el jengibre rallado y una pizca de sal para hacer el adobo.
- Haz cortes superficiales en las costillas de cordero para que el adobo penetre. Coloca las costillas de cordero en una bolsa grande con cierre hermético o en un recipiente y vierte el adobo sobre ellas. Sella y refrigera durante al menos 2 horas, o toda la noche para obtener el mejor sabor.
- Precalienta tu parrilla o grill a fuego medio-alto. Saca las costillas de cordero del adobo, permitiendo que escurra el exceso.
- Asa las costillas de cordero en la parrilla o el grill durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas a tu gusto.
- Decora las Costillas de Cordero Tandoori con hojas frescas de cilantro y sírvelas con gajos de limón. ¡Disfruta de este delicioso plato indio!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
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