Receta de Pato a la Naranja

Acompáñame y veamos cómo hacer Pato a la Naranja

Instrucciones:

Paso 1
• Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Paso 2
• Sazona las patas de pato con sal y pimienta, luego dóralas en una sartén caliente apta para horno hasta que estén doradas por todos lados.
Paso 3
• Combina el jugo de naranja, la ralladura de naranja, el caldo de pollo, el vinagre de vino tinto, la miel, la salsa de soja, el palito de canela y los clavos en un tazón.
Paso 4
• Vierte la mezcla de naranja sobre las patas de pato, cubre la sartén y transfiérela al horno precalentado. Hornea durante 60-70 minutos o hasta que el pato esté tierno.
Paso 5
• Saca el pato del horno, transfiérelo a una fuente para servir y mantenlo caliente.
Paso 6
• Cuela la salsa, desechando los sólidos, y vuélvela a la sartén. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese ligeramente, luego agrega la mantequilla hasta que se derrita.
Paso 7
• Sirve la salsa de naranja sobre el pato, adórnalo con perejil picado y sírvelo caliente. ¡Disfruta de esta delicia europea sofisticada!