Receta de Fårikål
Fårikål, una apreciada delicia noruega, es ideal para una comida reconfortante y satisfactoria. Este estofado sencillo combina cordero tierno y repollo, resultando en una deliciosa y tradicional cocina nórdica que es fácil de preparar y sumamente encantadora.
Porciones
4
Preparación
30 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Fårikål
Instrucciones
- Coloca el cordero y el repollo en una olla grande, comenzando con una capa de repollo en el fondo.
- Agrega los granos de pimienta y espolvorea con sal.
- Continúa alternando capas de cordero y repollo, sazonando cada capa con sal y añadiendo granos de pimienta.
- Vierte agua sobre las capas, lo suficiente para cubrirlas.
- Lleva la olla a ebullición, luego reduce el fuego a fuego lento y cubre.
- Deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1,5 a 2 horas hasta que la carne esté tierna y el repollo esté suave.
- Sirve caliente en platos y disfruta de este clásico plato noruego con papas, si lo deseas.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
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