Receta de Chuletas de Cordero Tandoori

Acompáñame y veamos cómo hacer Chuletas de Cordero Tandoori

Instrucciones:

Paso 1
• En un tazón, combina el yogur natural, la mezcla de especias tandoori, el jugo de limón, el ajo picado, el jengibre rallado y una pizca de sal para hacer el adobo.
Paso 2
• Haz cortes superficiales en las costillas de cordero para que el adobo penetre. Coloca las costillas de cordero en una bolsa grande con cierre hermético o en un recipiente y vierte el adobo sobre ellas. Sella y refrigera durante al menos 2 horas, o toda la noche para obtener el mejor sabor.
Paso 3
• Precalienta tu parrilla o grill a fuego medio-alto. Saca las costillas de cordero del adobo, permitiendo que escurra el exceso.
Paso 4
• Asa las costillas de cordero en la parrilla o el grill durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas a tu gusto.
Paso 5
• Decora las Costillas de Cordero Tandoori con hojas frescas de cilantro y sírvelas con gajos de limón. ¡Disfruta de este delicioso plato indio!