Receta de Costillas de cerdo con mostaza, miel y cilantro

Acompáñame y veamos cómo hacer Costillas de cerdo con mostaza, miel y cilantro

Instrucciones:

Paso 1
• Precalentar el horno a 380º.
Paso 2
• Mezclar en un bowl la mostaza, miel, ajo picado, pimienta, azúcar morena, limón, aceite, cilantro y sal.
Paso 3
• Pintar con la salsa las costillas de cerdo y dejar reposar durante 1 hora.
Paso 4
• Colocar en una asadera cubierta con papel de aluminio y cocinar en el horno durante 45 minutos.
Paso 5
• Retirar, dar vuelta y volver a pintar con la salsa.
Paso 6
• Llevar al horno durante unos 20 minutos más.
Paso 7
• Si pasado este tiempo aún le falta un poco de cocción, retirar el papel aluminio y volver a llevar al horno para que termine de dorar.
Paso 8
• Retirar el excedente de salsa del papel aluminio, llevar a una olla, agregar una cucharada de harina disolviendo bien y calentar a fuego bajo.
Paso 9
• Servir las costillas acompañadas de un puré de papa rociado con la salsa.