Receta de Calabacines rellenos

Name: Receta de Calabacines rellenos
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 calabacín; 100 gramos carne picada mixta; 1/2 cebolla; 2 tiras pimiento rojo; 2 tiras pimiento verde; 1 ajo; Aceite de oliva; Sal; Queso rallado; Pimentón dulce ahumado

Hoy les mostraré como preparar Calabacines rellenos de carne, una receta muy sana por el ingrediente principal ,la verdura .

Es super rico y jugoso que le da ese sabor suave a la carne.

Porciones 1

Preparación 40 min

Cocción 20 min

Calorías kcal

Cómo hacer Calabacines rellenos

Instrucciones

Paso 1

Cortamos el calabacín por la mitad y el una cazuela con bastante agua, un puñadito de sal y un chorrito de aceite lo llevamos a hervir y ponemos durante 8 -10 minutos los trozos de calabacín

Paso 2

Los sacamos, dejamos enfriar un poco y con una cucharilla rascamos la carne y la reservamos, la cortamos a daditos pequeños

Paso 3

En una sartén ponemos la cebolla a datos, el ajo picado, los pimientos a daditos, rectificamos de sal y removemos, le añadimos el calabacín y la carne picada, el pimentón dulce, removemos

Paso 4