Receta de Solomillo ahumado
Hoy les mostraré como preparar Solomillo Ahumado, una rica opción para cenar, saludable y sencilla para compartir con tu pareja.
La puedes acompañar con unos jugosos calabacines o puré de papas.
Porciones
2
Preparación
10 min
Cocción
15 min
Calorías
kcal
Cómo hacer Solomillo ahumado
Instrucciones
- Comenzaremos cortando en trocitos el calabacín y lo coceremos en agua abundante y sal.
- Tenlo unos 3 minutos y lo escurres.
- Luego En una sartén con un poco de aceite los salteas con sal y pimienta para tostarlos un poco.
- Luego añade los huevos batidos con una pizca más de sal y remueve a fuego bajo hasta que ligue. Déjalos algo jugosos.
- Calienta una parrilla y ponle un poco de sal gruesa y un hilo fino de aceite.
- Pon los solomillos a fuego fuerte y píncela con un poco de salsa de carne.
- Haz vuelta y vuelta para que quede roja por dentro. En el último momento la ahumas un par de minutos.
- Monta tu plato y listo para comer
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
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