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Legumbres

Receta de Calabacines rellenos de carne picada y verduras.

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Receta de Calabacines rellenos de carne picada y verduras.

Un importante y delicioso almuerzo familiar, te enseño como preparar unos explendidos Calabacines rellenos de carne picada y verduras. 

Ideal para comer con unos panes al ajillo y una bebida granizada.

Resumen de la receta

Cocción

90 min

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Limpio los calabacines.
2

Paso 2

Hago lineas con un cuchillo para que sea más fácil quitar la pulpa.
3

Paso 3

Quito la pulpa y la reservo.
4

Paso 4

Pelo la zanahoria y la parto reservándola.
5

Paso 5

Pelo los dientes de ajo y los reservo.
6

Paso 6

Pelo la cebolla y la parto reservándola.
7

Paso 7

Echo a la MC: 1/2 cebolla, 1 zanahoria, 6 dientes de ajo y la pulpa (lo que había pelado y reservado).
8

Paso 8

Lo trituro todo a 10SEG VEL5 CON TAPA.
9

Paso 9

ncorporamos: tomate frito, aceite de oliva y pimientos verdes y rojos.
10

Paso 10

9MIN VEL1 SIN TAPA 120 poniendo cestillo para evitar salpicadura.
11

Paso 11

Incorporamos al vaso: carne picada, hojas de laurel, vino blanco, sal, pimienta, orégano.
12

Paso 12

Incorporamos a la vaporera los calabacines.
13

Paso 13

20min vel1 marcha atrás 120.
14

Paso 14

Relleno los calabacines
15

Paso 15

Echo queso rallado por encima
16

Paso 16

Los introduzco en el horno.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Calabacines rellenos de carne picada y verduras. y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
  • Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Preguntas frecuentes

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