Receta de Calabacines rellenos de pavo o pollo

Name: Calabacines rellenos de pavo o pollo
Prep time: PTM
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Porciones

Receta de Calabacines rellenos de pavo o pollo

Hoy les mostraré como preparar Calabacines rellenos de pavo o pollo, es una receta saludable con verduras y carnes, ideal para una buena alimentación.

No se pueden perder este rico plato.

2 Porciones

45 min Cocción

Fácil

Pollo

Ingredientes

1 calabacín grande
300 gramos carne picada (pavo y pollo)
400 gramos tomate troceado
150 gramos Burrata
1/2 cebolla pequeña
Albahaca, sal rosa, popurrí de pimientas, ajo en polvo y aceite de oliva

Acompáñame y veamos cómo hacer Calabacines rellenos de pavo o pollo

Instrucciones:

Paso 1

Sofreímos con poquito aceite la carne y la cebolla (cortada a taquitos pequeños) junto con todas las especias

Paso 2

Vaciamos los calabacines: cortamos el interior en dados pequeños y los añadimos a la carne sofrita; mientras que las barcas de piel las conservamos en el frigo.

Paso 3

Volteamos la carne y el calabacín y añadimos el tomate y sofreímos durante 10 minutos aproximadamente.

Paso 4

Precalentamos el horno a 200 grados

Paso 5

Montamos los calabacines, rellenamos con el sofrito. Lo ponemos en una bandeja de barro. Y lo tapamos con papel de aluminio, y lo mantenemos en el horno de 20 a 30 minutos.

Paso 6

Sacamos la bandeja, retiramos el papel albal, cortamos la Burrata en cuatro trozos y la disponemos por encima de los calabacines, rociamos el queso con un chorrito de aceite y lo salpimentamos.