Redacción Vida Recetas
El sandwich mixto con huevo a la plancha es una versión contundente y deliciosa del clásico sándwich mixto, ideal para una cena ligera, un desayuno completo o un almuerzo rápido. Esta receta, de dificultad fácil, combina el sabor tradicional del jamón york y el queso fundido con la jugosidad de un huevo frito, todo entre dos rebanadas de pan de molde tostado con mantequilla.
Originario de la cocina casera española, este sandwich se ha convertido en un básico por su sencillez y su capacidad para satisfacer antojos. La clave está en la técnica: se tuesta el pan con mantequilla hasta que queda dorado, se funde el queso sobre una de las rebanadas, se añade el jamón york y se corona con un huevo a la plancha al que se le da forma cuadrada para que encaje perfectamente en el pan. Una de las rebanadas lleva un agujero en el centro, que deja ver la yema del huevo, y se cubre con el círculo de pan reservado para mojar en ella.
Esta receta es perfecta para quienes buscan un plato reconfortante, fácil de preparar y lleno de sabor. Puedes personalizarlo añadiendo bacon crujiente, como se indica en los ingredientes opcionales, o acompañarlo con un café o una bebida caliente. Si te preguntas cómo hacer un sandwich mixto con huevo, aquí tienes la respuesta.
Cocción
30 min
Porciones
1
Haz un agujero en una de las rebanadas de pan y reserva el círculo que sale. Puedes utilizar moldes de diferentes formas para quitar el trozo de rebanada.
Unta con mantequilla las dos rebanadas de pan por una de sus caras, y ponlas a tostar en una sartén sin aceite a fuego medio. Coloca la loncha de queso encima para que se vaya fundiendo.
Una vez doradas las rebanadas, coloca dos lonchas de jamon york sobre el queso y haz el huevo a la plancha con un poco de aceite. Con la ayuda de una espátula ve dándole forma cuadrada al huevo y llevando la yema hacia un extremo.
Una vez esté el huevo hecho, colócalo sobre el jamón de york y pon la rebanada con el agujero encima, dejando ver la yema. Pon el círculo de pan sin tostar sobre la yema. Unta la yema con el pan y a disfrutar!!
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Esta receta está diseñada para 1 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
