Receta de Smørrebrød

Ingredientes

• 4 rebanadas de pan de centeno denso
• 4 cucharadas de mantequilla
• 4 hojas de lechuga
• 8 rebanadas de roast beef
• 4 huevos duros, en rodajas
• 4 rebanadas de salmón ahumado
• 4 rebanadas de arenque encurtido
• 4 cucharadas de salsa remoulade
• 4 rábanos en rodajas finas
• 1 cebolla roja pequeña en rodajas finas
• 4 ramitas de eneldo fresco
• Sal y pimienta al gusto
• Rodajas de limón para decorar

Instrucciones

1. 1

   Unta generosamente cada rebanada de pan de centeno con mantequilla.

2. 2

   Coloca una hoja de lechuga en cada rebanada.

3. 3

   En dos rebanadas, coloca el roast beef y en las otras dos, el salmón ahumado.

4. 4

   Añade rodajas de huevo duro sobre el roast beef y el arenque encurtido sobre el salmón ahumado.

5. 5

   Extiende la salsa remoulade sobre el arenque encurtido.

6. 6

   Decora cada sándwich con rodajas de rábanos y cebolla roja.

7. 7

   Sazona con sal y pimienta al gusto.

8. 8

   Termina añadiendo una ramita de eneldo fresco en la parte superior.

9. 9

   Sirve el smørrebrød con gajos de limón al lado.

10. 10

    ¡Disfruta de tus deliciosos y auténticos sándwiches daneses abiertos!