Receta de Ema Datshi

Acompáñame y veamos cómo hacer Ema Datshi

Instrucciones:

Paso 1
• Corta los chiles verdes a lo largo, pero mantenlos enteros.
Paso 2
• En una sartén, calienta el aceite vegetal a fuego medio y añade el ajo picado. Sofríe durante un minuto.
Paso 3
• Agrega las cebollas picadas y saltea hasta que estén traslúcidas.
Paso 4
• Incorpora los tomates cortados en cubos y cocina hasta que se ablanden.
Paso 5
• Añade los chiles verdes y el queso butanés (o sustituto). Revuelve bien.
Paso 6
• Cocina la mezcla durante unos 10-15 minutos, o hasta que el queso se derrita y el guiso se espese. Añade sal al gusto.
Paso 7
• Sirve el Ema Datshi caliente con arroz rojo o como acompañamiento. ¡Disfruta del sabor de Bután!