Receta de Crema de zapallo y albóndigas de pavo
Hoy les mostraré como preparar Crema de zapallo y albóndigas de pavo, es una especie de pure elaborado de diferentes formas muy saludables.
se puede servir tanto fría como caliente y le puedes agregar queso.
Porciones
4
Preparación
10 min
Cocción
20 min
Calorías
kcal
Cómo hacer Crema de zapallo y albóndigas de pavo
Instrucciones
- Freír la cebolla, ajo y pimentón en cuadritos en 1 cucharada de aceite de oliva
- Añadir 1/3 de taza de agua fría para terminar la cocción de la cebolla
- Añadir el zapallo cocido en cuadritos, recomiendo cocerlo en vaporera para no perder los nutrientes y el sabor del zapallo
- Sofreír y moler el zapallo con el resto de los ingredientes, moler con la cuchara o tenedor, añadir las cucharadas de maicena disueltas en media taza de agua
- Licuar en una juguera o minipimer, hasta lograr una consistencia cremosa, puede ser en tandas de tres partes
- Vaciar en una olla para terminar de calentar y cocer la maicena
- Servir caliente con queso Chacra, las albóndigas de pavo y semillas de sésamo
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
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