Receta de Paté vegano de zanahorias asadas y crema de cacahuete

Receta de Paté vegano de zanahorias asadas y crema de cacahuete

Hoy les enseñaré como preparar Paté vegano de zanahorias asadas y crema de cacahuete, rica crema con maní para untar cualquier galletica

Les invito hacerla, les encantara

Porciones6
Preparaciónmin
Cocción45 min
Caloríaskcal

Ingredientes

Cómo hacer Paté vegano de zanahorias asadas y crema de cacahuete

Instrucciones

  1. Paso 1Limpiar las zanahorias con un cepillo y cortarlas en bastones.
  2. Paso 2Rociar las zanahorias con un chorrito de aceite de oliva y salar. Meter las zanahorias en el horno precalentado a 190º durante 30 minutos a media altura.
  3. Paso 3Mientras se hacen las zanahorias podemos aprovechar el horno para tostar unos panecillos y hacerlos al ajillo. Para ello machacar unos cuantos ajos y mezclarlos con perejil y mantequilla. Untar los panecillos por dentro y por fuera con esta mezcla. Meter al horno y sacar cuando estén tostaditos.
  4. Paso 4Pasado el tiempo sacar del horno y triturarlas con el diente de ajo y 2 cucharadas de crema de cacahuete y la nata vegetal de soja.
  5. Paso 5Comer recién hecho o meterlo en un bote y dejar que se enfríe. Guardar en el frigorífico hasta la hora de servir. Puede durar unos 4 ó 5 días.

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