Receta de Ensalada de garbanzos templada

Cómo hacer Ensalada de garbanzos templada

Instrucciones

Paso 1
• Lavamos los garbanzos y reservar, fileteamos los ajos y lo ponemos en una sartén fuego lento, hasta que los ajos se doren, luego incorporar los garbanzos con un poco de comino, rehogar bien.
Paso 2
• Tendremos los mejillones hervidos, quitamos la cáscara y reservar, en un bote hacemos una vinagreta de mostaza, añadimos un poco de caldo de cocción de los mejillones.
Paso 3
• Pelamos los langostinos, troceamos las sardinas y rescatamos el fruto de la granada y laminamos la cebolleta.
Paso 4
• Montamos.

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