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Receta de Garbanzos guisados
Los garbanzos guisados son una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. Esta receta es fácil de seguir y requiere ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu cocina. Es una opción vegetariana rica en proteínas y es una comida reconfortante que se puede disfrutar en cualquier época del año. Además, es una excelente opción para una comida rápida y fácil entre semana.
4
Porciones
10 min
Preparación
30 min
Cocción
Fácil
Sopas
Ingredientes
- 2 latas de garbanzos cocidos
- 1 cebolla grande, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 pimiento verde, picado
- 2 tomates maduros, picados
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 tazas de caldo de verduras
- 1 cucharada de aceite de oliva
Acompáñame y veamos cómo hacer Garbanzos guisados
Instrucciones:
- En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio y agregar la cebolla, el ajo, los pimientos y los tomates. Cocinar por unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los vegetales estén tiernos.
- Agregar los garbanzos, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Mezclar bien para que los garbanzos estén cubiertos con las especias.
- Agregar el caldo de verduras y mezclar todo. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego a medio-bajo. Cocinar por unos 20-25 minutos o hasta que la salsa se haya espesado y los garbanzos estén tiernos.
- Servir caliente y disfrutar.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
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