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Receta de Garbanzos ras el hanout

Receta de Garbanzos ras el hanout

Hoy voy a mostrarles como preparar Garbanzos Ras el Hanout, son unos deliciosos granos cremositos como la sopa con vegetales.

El calabacin es importante ya que le da un gusto espectacular, les encantara.

4 Porciones
15 min Preparación
35 min Cocción
Fácil
Sopas

Ingredientes

  • 1 tarro garbanzos de 400 gr
  • 3 tomates (caseros por suerte)
  • 2 calabacines blancos
  • 3 cucharadas soperas aove,
  • 1 cucharadita café de Ras el Hanout
  • 1 ajo picado
  • Sal marina integral con hierbas de Provenza (Ver receta)
  • Hojas menta o hierbabuena, fresca

Acompáñame y veamos cómo hacer Garbanzos ras el hanout

Instrucciones:

    Paso 1
  • Pica los tomates con piel, y cuécelos durante 6 minutos
  • Paso 2
  • Quita la piel y corta los calabacines en cubitos
  • Paso 3
  • Añádelo a los tomates. Echa el ajo triturado, la sal y cuécelo 15\'. Pon tres cucharadas de AOVE.
  • Paso 4
  • Cuando el calabacín esté tierno (aunque estará crujiente), añade los garbanzos bien lavados y escurridos.
  • Paso 5
  • Echa el Ras el Hanout y deja cocer otros cinco minutos
  • Paso 6
  • Sirve y decora con unas hojas de menta o hierbabuena (si es posible recién cortada) picaditas y disfrútalos.

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