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Receta de Ensalada de garbanzos templada

Receta de Ensalada de garbanzos templada

Exquisita ensalada para completar tus platillos de almuerzo! Te enseñaré a como preparar una ensalada de garbanzo templada.

2 Porciones
30 min Cocción
Fácil
Ensaladas

Ingredientes

  • 1 bote garbanzos cocidos
  • 1 granada
  • Mejillones
  • Langostinos cocidos
  • Sardinas ahumadas
  • Huevas de lumpos
  • Ajos
  • Comino
  • Cebolleta.

Acompáñame y veamos cómo hacer Ensalada de garbanzos templada

Instrucciones:

    Paso 1
  • Lavamos los garbanzos y reservar, fileteamos los ajos y lo ponemos en una sartén fuego lento, hasta que los ajos se doren, luego incorporar los garbanzos con un poco de comino, rehogar bien.
  • Paso 2
  • Tendremos los mejillones hervidos, quitamos la cáscara y reservar, en un bote hacemos una vinagreta de mostaza, añadimos un poco de caldo de cocción de los mejillones.
  • Paso 3
  • Pelamos los langostinos, troceamos las sardinas y rescatamos el fruto de la granada y laminamos la cebolleta.
  • Paso 4
  • Montamos.

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