¿Qué tan difícil es preparar Garbanzos con bacalao?

Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Garbanzos con bacalao?

El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Saludables • 14 de Oct de 2019

Receta de Garbanzos con bacalao

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Hoy te queremos mostrar un interesante plato de la familia de las legumbres. Te enseñarémos como preparar garbanzos con bacalao, un plato que mezcla lo mejor de dos mundos, las legumbres y el pescado. El punto de convergencia de estos dos alimentos esta en las proteínas, las cuales se podrán absorber de manera perfecta. Ademas, los garbanzos aportan una buena cantidad de fibra y otros nutrientes importantes. En definitiva, un plato muy sabroso que tienes que experimentar. Puedes acompañarlo con una rica ensalada campera.

Resumen de la receta

Preparación

30 min

Cocción

20 min

Porciones

Dificultad

Intermedio

Instrucciones

Paso 1

Pelamos los ajos y la cebolla y picamos finamente.

Paso 2

Ponemos en una cacerola un poco de aceite de oliva virgen extra y cocinamos ambas cosas a fuego muy suave.

Paso 3

Cuando comiencen a dorarse, incorporamos la harina, freímos y añadimos el pimentón dulce, el tomate que hemos rallado y los cominos, mezclamos y dejamos cocinar unos cuatro o cinco minutos.

Paso 4

Incorporamos los garbanzos cocidos y el bacalao desmenuzado, mezclamos y mareamos.

Paso 5

Cubrimos de agua y probamos de sal, aunque el bacalao esté desalado siempre es un poco salado así que mejor probar ahora y si está soso añadir un poco de sal.