Salsa de soja o salsa Ponzu (soja, naranja, limón y vinagre)
Acompáñame y veamos cómo hacer Ensalada fría de legumbres y cerezas
Instrucciones:
Paso 1
En una olla con abundante agua y la sal cocemos el arroz con el ajo. Una vez cocido sacamos el arroz con la espumadera y en su lugar ponemos los garbanzos (lavados y escurridos), la judía verde, los guisantes y cocemos escasos 4 minutos más.
Paso 2
Lavamos bajo el grifo y escurrimos todo: el arroz, los garbanzos, las judías verdes, los guisantes, el contenido de la lata de maiz y las cerezas
Paso 3
Una vez bien escurrido todo echar en la fuente de servir y aderezarlo con la salsa de soja o con la salsa Ponzu si lo prefieres. Remover y servir frio