Receta de Pan de cebolla con harina integral de espelta

Name: Receta de Pan de cebolla con harina integral de espelta
Cook time: 240 min
Total time: 240 min
Ingredients: 2 cebollas; 250 g harina integral; Pizca sal; Cebolla frita crujiente; 100 ml agua tibia; 1 tacita aceite de oliva; 1 sobre levadura.

Una sana alimentacion en compartir familiar, te enseño como preparar un perfecto y delicioso Pan de cebolla con harina integral de espelta.

Si gustas le puedes añadir oregano y picadillo de hojas de cilantro frescas.

Porciones 4

Preparación min

Cocción 240 min

Calorías kcal

Cómo hacer Pan de cebolla con harina integral de espelta

Instrucciones

Paso 1

Primero picaremos la cebolla a trocitos muy pequeños. Yo he usado cebolla dulce. Cebolla roja o de Figueres, pero podéis usar la que más os guste.

Paso 2

Después añadimos en un bol la harina y añadimos junto a ella la cebolla troceada.

Paso 3

Luego añadimos la levadura en polvo la pizca de sal y la tacita de aceite

Paso 4

A continuación, añadimos la cebolla y crujiente y el agua tibia. Mezclamos bien para que quede una pasta uniforme

Paso 5

Dejamos reposar en el bol aproximadamente 2 horas o más. La masa tiene que coger cuerpo y airearse

Paso 6

Una vez la masa esté reposada, calentamos el horno a 200° y preparamos la bandeja del horno.

Paso 7

En la encimera he espolvoreado un poco de harina de trigo blanca, para amasar después y darle forma. Al hacerse el pan queda encima la harina blanca y contrasta el color. Queda muy rústica! Pero esto es algo opcional.