Receta de Tortilla de quesito

Acompáñame y veamos cómo hacer Tortilla de quesito

Instrucciones:

Paso 1
• Agregar el huevo en un bol, añadir la sal al gusto (opcional: yo le pongo un chorrito de leche) y batir todo hasta que quede una mezcla homogénea.
Paso 2
• De mientras, preparar la sartén a la vitro con un poco de aceite de oliva.
Paso 3
• Echar la mezcla en la sartén cuando esté caliente y dejar que se cocine la parte de abajo de la tortilla. Cuidado no se pegue a la sartén.
Paso 4
• Girar la tortilla y volver a dejarla reposar para que se cocine la otra parte.
Paso 5
• Poner el quesito fresco en un lado de la tortilla y con la espátula, doblar la otra parte de la tortilla encima del queso.
Paso 6
• Ir girando la tortilla para que el quesito se funda o quede caliente (al gusto).
Paso 7
• Retirar la tortilla y hacer pa amb tomàquet para combinar el plato.
Paso 8
• Tostar el pan, fregar el tómate por encima, agregar aceite y sal.
Paso 9
• Servir y disfrutar del plato :)