Receta de Tortita de calabacín rellena de acelgas,pechuga de pavo y queso

Name: Receta de Tortita de calabacín rellena de acelgas,pechuga de pavo y queso
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 calabacín; 1/4 cebolla; 1 huevo batido; 250 ml leche; 125 gr harina; Para el relleno:; Taquitos pechuga de pavo Acelgas/espinacas hervidas; 4 quesos rallado.

Para un desayuno super flash para ir a trabajar. Te enseñaré a como preparar estas exquisitas tortillas rellenas.

Porciones 2

Preparación min

Cocción 20 min

Calorías kcal

Cómo hacer Tortita de calabacín rellena de acelgas,pechuga de pavo y queso

Instrucciones

Paso 1

Pica muy fino el calabacín y la cebolla, échale un poco de sal. Mezcla el huevo batido con la leche y añádelo. Por último, agrega la harina y mezcla hasta homogeneizar la masa.

Paso 2

Pon unas gotas de aceite de oliva en una sartén y, cuando esté bien caliente, añade un buen cacillo de la masa. Cocina por un lado, dale la vuelta y pon sobre ella las acelgas o espinacas, los tacos de pechuga de pavo y un poco de 4 quesos rallado. Deja que termine de cocinarse por el otro lado y dobla la tortita. Sírvela caliente, pero deja que se enfríe un poco para saborearla mejor.