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Receta de Tortita de calabacín rellena de acelgas,pechuga de pavo y queso
Para un desayuno super flash para ir a trabajar. Te enseñaré a como preparar estas exquisitas tortillas rellenas.
2
Porciones
20 min
Cocción
Fácil
Entradas
Ingredientes
- 1 calabacín
- 1/4 cebolla
- 1 huevo batido
- 250 ml leche
- 125 gr harina
- Para el relleno:
- Taquitos pechuga de pavo Acelgas/espinacas hervidas
- 4 quesos rallado.
Acompáñame y veamos cómo hacer Tortita de calabacín rellena de acelgas,pechuga de pavo y queso
Instrucciones:
- Pica muy fino el calabacín y la cebolla, échale un poco de sal. Mezcla el huevo batido con la leche y añádelo. Por último, agrega la harina y mezcla hasta homogeneizar la masa.
- Pon unas gotas de aceite de oliva en una sartén y, cuando esté bien caliente, añade un buen cacillo de la masa. Cocina por un lado, dale la vuelta y pon sobre ella las acelgas o espinacas, los tacos de pechuga de pavo y un poco de 4 quesos rallado. Deja que termine de cocinarse por el otro lado y dobla la tortita. Sírvela caliente, pero deja que se enfríe un poco para saborearla mejor.
Paso 1
Paso 2
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