¿Qué tan difícil es preparar Carpaccio de calabacín con pesto casero?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Carpaccio de calabacín con pesto casero?

El tiempo de preparación es de 5 minutos y el tiempo de cocción es de 10 minutos.

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Hoy les mostraré como preparar Carpaccio de calabacín con pesto casero, es una rica receta super fácil de hacer y te encantara.

Es ideal para una cena deliciosa y para los amantes de esta verdura.. No te arrepentirás!!

Preparación 5 min

Cocción 10 min

Porciones 4

Dificultad Fácil

Categoría Saludables

Paso 1

Lavar el calabacín y partirlo finito. Rallar el tomate y poner aceite y un poquitito de sal.

Paso 2

Poner el tomate en el fondo del plato. Encima ir poniendo las laminas de calabacín (si os gusta, podeis añadir un toque de limón al calabacín)

Paso 3

Todo en el mortero: Rallar el ajo quitando lo del centro. Rallar el queso, Añadir los piñones, la albahaca y el aceite de Olivia virgen. Trabajar con el mortero hasta que se haga el majado.

Paso 4

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Carpaccio de calabacín con pesto casero y obtener los mejores resultados.

Prueba estas deliciosas variaciones de Carpaccio de calabacín con pesto casero para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras