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Receta de Empanadillas de carne
Hoy les mostraré como preparar Empanadillas de carne, especiales para un delicioso desayuno antes de ir a una larga jornada de trabajo.
También soy muy ricas para las meriendas de colegio de tus pequeños.
Resumen de la receta
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Porciones
24
Dificultad
Fácil
Categoría
Empanadas
Ingredientes
- 4 planchas redondas de masa de empanada
- 1 huevo
- 500 gr carne de ternera picada
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 dientes ajo
- 2 cucharadas tomate frito
- 1/4 vaso vino
- orégano
- pimentón picante
- mezcla tres pimientas -picante-
- aceite y sal
Acompáñame y veamos cómo hacer Empanadillas de carne
Instrucciones:
- Empezamos haciendo el relleno: trituramos o cortamos muy pequeñito la cebolla, las zanahorias y los ajos, lo llevamos a una sartén con aceite y hacemos el rehogado, cuando se vea hecho añadimos la carne condimentada con sal y las especias, quedará picante, por lo que si no te gusta mucho el picante, debes poner poca cantidad. Cuando la carne lleve unos minutos cocinándose, echamos el vino y dejamos que termine de hacerse, tapado y a fuego. Se esperará a que enfríe para rellenar las empanadillas.
- Calentamos el horno a 180◦ con calor arriba y abajo y vamos preparando las blondas, con la ayuda de un cortapastas o simplemente un recipiente redondo que nos dé la medida que queremos, se hacen los círculos, pueden salir 6 unidades de cada plancha. Colocamos relleno en cada círculo y doblamos para cerrar y plegar.
- Las pintamos con huevo batido y se hornean durante unos 20 minutos.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Empanadillas de carne y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Empanadillas de carne para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Esta receta está diseñada para 24 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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