Receta de Poke de mango y tofu.

Name: Receta de Poke de mango y tofu.
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 gr Tofu; 1 taza arroz blanco; 1/2 Mango; 1/4 de aguacate; 1/2 pepino; 100 gr. garbanzos; Aceite de oliva; Zumo de 1/2 naranja; Zumo de 1/2 limón; Varias hojas de cilantro.

Maravillosa receta que te ensañara a preparar este esplendido platillo. Te explicare a como preparar un poke de mango y tofu.

Porciones 2

Preparación min

Cocción 30 min

Calorías kcal

Cómo hacer Poke de mango y tofu.

Instrucciones

Paso 1

Poner a cocer el arroz. Mientras tanto cortar en tacos el tofu y lavar los garbanzos.

Paso 2

Saltear el tofu y los garbanzos hasta que queden tostados.

Paso 3

Cortar en trozos iguales de tamaño el aguacate, el mango y el pepino. Reservar.

Paso 4

Una vez que el arroz este hecho dejar templar unos minutos. Servir en un plato y poner encima los trozos de mango, aguacate, pepino y el tofu y garbanzos tostados. Añadir el zumo de naranja y de limón. Terminar poniendo unas hojas de cilantro (o hierbabuena) por encima junto con un chorrito de aceite de oliva.