Batidos
Fácil
Mango Lassi
10 min
Saludables
Fácil
Receta de Mango con canela
Redacción Vida Recetas
El mango con canela es un postre fácil, natural y lleno de sabor que combina la dulzura tropical de la fruta con el toque cálido y aromático de la especia. Esta receta, originaria de la cocina casera latinoamericana, se prepara en pocos minutos y con solo cuatro ingredientes, convirtiéndola en una opción ideal para quienes buscan un capricho saludable sin complicaciones.
¿Por qué preparar mango con canela?
- Saludable: el mango aporta vitaminas A y C, fibra y antioxidantes, mientras que la canela ayuda a regular el azúcar en sangre.
- Rápido: listo en menos de 15 minutos, perfecto para un antojo de última hora.
- Versátil: puedes servirlo como postre, acompañamiento o incluso como relleno para crepes o tostadas.
El caramelo de azúcar moreno le da un toque acaramelado que realza la dulzura natural del mango, y la canela aporta un aroma inconfundible. Es ideal para después de las comidas o como merienda ligera.
Preparación
15 min
Cocción
5 min
Porciones
2
Calorías
250 kcal
Ingredientes
Instrucciones
-
1
Pelar y trocear el mango en láminas (tipo juliana, pero más finas).
-
2
Hacer un caramelo en una sartén con el agua y el azúcar integral. Iremos removiendo mientras parte del agua se reduce y se forma una salsa de caramelo marrón. Debe quedar con una textura semi-espesa. Si es necesario podremos añadir más agua o más azúcar.
-
3
Incorporar a este caramelo el mango y remover mientras espolvoreamos la canela.
-
4
Servir en un plato o fuente.
Preguntas frecuentes
¿Qué tan difícil es preparar Mango con canela?
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Mango con canela?
El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 5 minutos.
¿Para cuántas personas es esta receta?
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
¿Puedo sustituir algunos ingredientes?
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
¿Cómo debo conservar esta preparación?
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
