Receta de Tlayuda
MéxicoLa Tlayuda es una popular comida callejera mexicana conocida por su base de tortilla crujiente, ingredientes salados y una variedad de sabores. Esta receta ofrece una manera sencilla de disfrutar del auténtico sabor de la famosa Tlayuda de Oaxaca. Con frijoles refritos, queso y tu elección de ingredientes, es un plato delicioso y satisfactorio perfecto para el almuerzo o una cena informal.
Porciones
2
Preparación
30 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Tlayuda
Instrucciones
- Calienta una sartén seca a fuego medio. Tuesta cada tortilla por ambos lados hasta que estén crujientes pero aún flexibles. Retira de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, añade una cucharada de aceite vegetal y caliéntala a fuego medio. Coloca una tortilla en la sartén.
- Extiende una generosa capa de frijoles negros refritos de manera uniforme sobre la tortilla.
- Espolvorea la mitad del queso Oaxaca rallado sobre los frijoles. Deja que se derrita ligeramente.
- Con cuidado, transfiere la tortilla a un plato. Agrega tus ingredientes preferidos, como lechuga, tomates, cebolla roja, queso fresco y salsa.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Repite el proceso con la segunda tortilla.
- Sirve tus Tlayudas calientes y dobladas por la mitad, como si fueran tacos. ¡Disfruta de los deliciosos sabores y texturas!
- Las Tlayudas son altamente personalizables, así que siéntete libre de agregar otros ingredientes como aguacate, chorizo o carne a la parrilla según tus preferencias.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
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