Tortas y pasteles Fácil

Receta de Como hacer hotcakes

Name: Como hacer hotcakes
Prep time: 45 min
Cook time: 3 min
Total time: 48 min
Yield: 8
Ingredients: 200 gr harina con o sin polvos de hornear; 12 gr polvos hornear (1 cda); Pizca sal; 50 gr azúcar; 2 huevos; 250 ml leche; 60 gr mantequilla derretida.

En cocina las masas líquidas son muy versátiles, con ellas se pueden hacer preparaciones tanto dulces como saladas; hoy te enseñamos a como hacer hotcakes. Seguramente ya has escuchado de ellos en alguna película o serie americana y es que la verdad sea dicha, estas tortitas a base de huevo, leche y harina son muy esponjosas y voluminosas. Se suelen acompañar con frutas, helado, queso crema, mantequilla y una rica miel de maple.

Con esta receta, podrás preparar, sin problemas dos desayunos dulces y esponjosos.

Preparación

45 min

Cocción

3 min

Porciones

Calorías

227 kcal

Ingredientes

200 gr harina con o sin polvos de hornear
12 gr polvos hornear (1 cda)
Pizca sal
50 gr azúcar
2 huevos
250 ml leche
60 gr mantequilla derretida.

Instrucciones

1
Coloca el huevo, con el azúcar, la pizca de sal y el harina y los polvos de hornear, revuelve y de a poco anda añadiendo la leche, para evitar que se formen grumos. Añade la mantequilla y acaba de revolver. Envía la masa al refrigerador por 30 minutos.
2
Añade un poco de aceite a una sartén gruesa y cuando este muy caliente, coloca un poco de la mezcla (un cucharón).
3
Cuando los bordes se estén secando y veas burbujas en el centro dalos vuelta y cocina por el otro lado. No deben quedar muy dorados.
4
Puedes servirlos con frutos rojos y crema de avellanas.