Receta de Krumkake

Cómo hacer Krumkake

Instrucciones

Paso 1
• En un tazón, mezcla la harina y el azúcar.
Paso 2
• En otro tazón, bate los huevos y luego añade la mantequilla derretida, la leche, el extracto de vainilla y el cardamomo molido (si lo usas). Mezcla bien.
Paso 3
• Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta que la masa quede suave. Deja reposar durante 15 minutos.
Paso 4
• Precalienta tu plancha de krumkake o una máquina especializada.
Paso 5
• Coloca una pequeña cantidad de masa en el centro de la plancha y ciérrala. Cocina durante aproximadamente 30 segundos o hasta que estén dorados.
Paso 6
• Enrolla rápidamente el krumkake caliente alrededor de un molde con forma de cono o el mango de una cuchara de madera para lograr la forma tradicional. Ten cuidado, ¡están calientes!
Paso 7
• Coloca los krumkake enrollados en una rejilla para que se enfríen y se endurezcan.
Paso 8
• Continúa con el resto de la masa.
Paso 9
• Una vez que los krumkake estén fríos, llénalos con tus rellenos dulces favoritos, como crema batida, mermelada o crema de chocolate.
Paso 10
• ¡Disfruta de tus krumkake noruegos caseros!

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