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Receta de Galletas sin gluten con chispas de chocolate.

Receta de Galletas sin gluten con chispas de chocolate.

Esta tarde para invitados especiales una merienda exquisita, llegue para enseñarte como preparar unas Galletas sin gluten con chispas de chocolate.

Propicia la ocacion para degustar con cafe con leche.

Resumen de la receta

Cocción 30 min
Porciones 6
Dificultad Fácil
Categoría Galletas

Ingredientes

  • 150 gramos harina (sin gluten)
  • 150 gramos azúcar
  • 115 gramos mantequilla
  • 1 huevo
  • 60 gramos chocolate.

Acompáñame y veamos cómo hacer Galletas sin gluten con chispas de chocolate.

Instrucciones:

    Paso 1
  • Pesa 150 gr de harina sin gluten y añádele una cucharadita de café de levadura química. Remueve para que se mezcle todo. Y a continuación, tamízalo para que no quede ningún grumo.
  • Paso 2
  • En otro bol pon150 gramos de azúcar y 115 gramos de mantequilla pomada (a temperatura ambiente) y bate con las varillas eléctricas.
  • Paso 3
  • Cuando ya lo tengas bien mezclado añade un huevo entero. Y vuelve a batir.
  • Paso 4
  • Cuando el huevo ya está bien integrado y nos ha quedado una masa fina, añade esta mezcla a la harina pero sólo la mitad. Y mezcla bien.
  • Paso 5
  • Añade la otra mitad de la mezcla, bate de nuevo hasta que quede una masa suave pero espesa
  • Paso 6
  • Ahora trocea el chocolate para hacer las chispitas. Añade el chocolate a la masa y mezcla de nuevo.
  • Paso 7
  • Ya lo tienes. Cubre una bandeja con papel de hornear. Y, con la ayuda de 2 cucharitas de postre, toma pequeñas cantidades de masa e intenta darle la forma más redondeada posible. Tienen que quedar bolitas chiquititas, así
  • Paso 8
  • Y las vas poniendo encima del papel de horno pero separadas porque ten en cuenta que con el calor se van a ir derritiendo y van a quedar como aplastadas, van a ocupar más espacio en la bandeja y si las juntáramos mucho se nos quedarían pegadas las unas con las otras.
  • Paso 9
  • Ponlas al horno precalentado a 180 grados menos de diez minutos. En cuanto las veas doraditas ya las puedes sacar.
  • Paso 10
  • ¡Mira que aspecto más apetecible! Como te dije: fácil, rápido y quedan buenísimas. Espero que te haya gustado esta receta y que las pruebes.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Galletas sin gluten con chispas de chocolate. y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Galletas sin gluten con chispas de chocolate. para darle un toque diferente a tu preparación.

  • Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
  • Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
  • Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras

Preguntas frecuentes

Categorías Recetas

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