Hoy te mostrarémos como preparar picarones, esta receta es especial para días de invierno, cuando hace mucho frío o está lloviendo, disfrutar unos ricos picarones a la hora del té junto a la estufa no tiene precio, deleita a tu familia, con esta rica preparación, sabemos que ya tenemos otra receta en el sitio, pero queremos darte otra opción para que tú elijas cuál hacer, se diferencian en algunos ingredientes, pero créeme ambas quedan muy ricas.
Preparación
20 min
Cocción
5 min
Porciones
30
Cocer el zapallo, moler y mezclar con la harina, polvos, sal.
La masa debe tener una consistencia algo elástica, poner aceite a calentar, yo uso dos cucharas para separar la mezcla en el sartén.
Se hacen muy rápido, cuando toman color y se doran un poquito están listos.
En una olla, colocar la chancaca, 4 tazas de agua y revolver, agregar una cucharadita de maicena, canela, clavo de olor y cáscara de naranja, cuando tome consistencia y suelte el hervor, agregar los picarones.
A disfrutar!!
