¿Qué tan difícil es preparar Picarones bañados en un delicioso almíbar?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Picarones bañados en un delicioso almíbar?

El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 60 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 12 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Postres • 26 de Aug de 2021

Receta de Picarones bañados en un delicioso almíbar

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Hoy les mostraré como preparar Picarones bañados en un delicioso almíbar, es muy dulce rico y delicioso postre que me encanta hacer cada día

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Resumen de la receta

Cocción

60 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Instrucciones

Paso 1

Activamos la levadura mezclándola con el azúcar y la leche tibia. La dejamos actuar unos 10 minutos hasta que aumente su volumen. En un bowl grande ponemos la harina. Hacemos un orificio en el centro y añadimos el zapallo molido con la levadura fermentada.

Paso 2

Mezclamos bien hasta obtener una masa chiclosa. Tapamos con un film plástico y dejamos reposar alrededor de dos horas hasta que haya duplicado su volumen.

Paso 3

Preparamos el almíbar hacièndo un caramelo con el azúcar moreno, luego agregamos un litro de agua caliente y las cascaritas de naranja y dejamos cocinar hasta que se derrita el caramelo que se forma con el azúcar. Finalmente echamos una cucharada grande de maicena disuelta en agua y dejamos cocinar un minuto hasta que se torne un almíbar semi-espeso. Retiramos del fuego y reservamos. Formamos los picarones mojándonos los dedos. Sacamos una porción de masa, hacemos una bola, la aplastamos.

Paso 4

Hacemos un orificio al centro y ponemos a freír en aceite caliente formando el orificio con un palillo grueso de brocheta para que no se cierre. Retiramos y dejamos escurrir en papel absorbente.

Paso 5

Cuando estén listos acomodamos cinco picarones en un plato bajo. Dejamos caer tres cucharones grandes del almíbar y... ¡a disfrutar estos ricos picarones!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Picarones bañados en un delicioso almíbar y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante