Redacción Vida Recetas
Descubre cómo preparar un delicioso postre crocante de frutos rojos, una opción fácil y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta combina una base crujiente de harina de avena y frutos secos con capas de yogur cremoso y frutos rojos macerados, creando un equilibrio perfecto entre texturas y sabores.
Es ideal para quienes buscan un capricho sin culpa, ya que utiliza ingredientes naturales y endulzantes light. La maceración de los frutos secos con esencia de vainilla y ron potencia su aroma, mientras que el limón aporta frescura. Además, es muy versátil: puedes usar frutos rojos frescos o congelados y ajustar el dulzor a tu gusto.
Su presentación en capas lo hace visualmente atractivo para reuniones familiares o celebraciones. Sírvelo frío y acompáñalo con un té de manzanilla para una tarde relajante. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a todos!
Cocción
40 min
Porciones
8
En un boul dejar macerar los frutos secos picados con un poco de esencia de vainilla y de ron (para que se impregne bien el sabor) dejar unos 5 minutos.
Luego sobre los frutos secos añadir 2 tazas de harina de avena, ralladura del limón, los 2 huevos medianos, 1 cucharada de azúcar light, 2 cucharadas de aceite, unir todo hasta mezclar, debe quedar harinosa.
En otro boul agregar la taza de yogurt junto a un huevo, una cucharadita esencia de vainilla, 15 gotas de endulzante, unit todo hasta que se mezclen bien.
En otro boul agregar la taza de frutos rojos junto al jugo del limón y 25 gotitas de endulzante.
En un molde agregar como primera capa el arenado de la avena y frutos secos que hicimos, luego agregar frutos rojos, luego yogur, después arenado, frutos rojos, arenado y yogurt y así, al final debe queda el arenado, y llevar al horno 190° por 35 minutos., Dejar enfriar y servir, ojalá de un día para el otro.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 40 minutos.
Esta receta está diseñada para 8 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
