El día de hoy traemos para una dieta rica en alimentos naturales un Postre crocante de frutos rojos y disfrutarlo en una tarde familiar.
Lo puedes acompañar con un te de manzanilla.
Cocción
40 min
Porciones
8
En un boul dejar macerar los frutos secos picados con un poco de esencia de vainilla y de ron (para que se impregne bien el sabor) dejar unos 5 minutos.
Luego sobre los frutos secos añadir 2 tazas de harina de avena, ralladura del limón, los 2 huevos medianos, 1 cucharada de azúcar light, 2 cucharadas de aceite, unir todo hasta mezclar, debe quedar harinosa.
En otro boul agregar la taza de yogurt junto a un huevo, una cucharadita esencia de vainilla, 15 gotas de endulzante, unit todo hasta que se mezclen bien.
En otro boul agregar la taza de frutos rojos junto al jugo del limón y 25 gotitas de endulzante.
En un molde agregar como primera capa el arenado de la avena y frutos secos que hicimos, luego agregar frutos rojos, luego yogur, después arenado, frutos rojos, arenado y yogurt y así, al final debe queda el arenado, y llevar al horno 190° por 35 minutos., Dejar enfriar y servir, ojalá de un día para el otro.
