Receta de Judías verdes con tomate y jamón
Hoy queremos invitarte a cocinar una rica y fácil entrada, las judías verdes con tomate y jamón, anímate a probarlas, sigue leyendo para conocer más de esta y otras recetas con judías verdes en nuestro recetario pensado para ti.
Porciones
4
Preparación
60 min
Cocción
50 min
Calorías
150 kcal
Cómo hacer Judías verdes con tomate y jamón
Instrucciones
- Corta las puntas de las judías, y luego divide las vainas en 3 trozos. Lávalos en agua y reserva.
- En una olla, por 1 litro de agua hirviendo, Agarra los tomates y haz un corte en cruz sobre la parte inferior, luego sumérgelos en agua hirviendo por 1 minuto. Retíralos y sumérgelos en agua fría para quitar la piel.
- En la olla, agrega las judías verdes cocínalas por 25 minutos.
- En un sartén agrega el aceite y pon a sofreír el jamón y reserva.
- Agrega 4 cdas de aceite y pon a sofreír el ajo picado, una vez dorado incorpora la cebolla y deja sofreír por 10 minutos a llama baja. Luego incorpora el tomate picado, sin piel, y deja reducir por 15 minutos. Mezcla con las judías y el jamón.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
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