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Judías
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Receta de Arroz con pollo y judías verdes
En vida recetas amamos cocinar y también cuidar tu salud, es por ello que hoy preparamos contigo un rico arroz con pollo y judías verdes que te hará agua la boca, sigue leyendo para conocer más de esta fácil y rápida preparación. Los ingredientes que vas a necesitar son:
Resumen de la receta
Preparación
40 min
Cocción
20 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Lava las carnes y sazónalas con sal, pimienta y orégano.
2
Paso 2
Pon a sofreír 1 diente de ajo, picado, en una olla hasta dorarlo. Luego agrega el pollo e hígado, previamente sazonado, y deja que se cocine hasta que se dore. Reserva las piezas de carne.
3
Paso 3
En la misma olla, agrega las judías, sin puntas, y trozadas y el tomate rallado, deja que se cocine por 5 minutos. Ahora agrega el arroz y 2 cucharadas de aceite dejando que se sofría, añade el pimiento y revuelve todo.
4
Paso 4
Regresa a la preparación las carnes y cubre con los 750 ml de caldo de pollo, adiciona una pizca de sal y rectifica, sólo en caso de ser necesario. Deja que se cocine por 8 minutos a fuego alto y luego 9 minutos a llama media. Transcurrido ese tiempo, añade el jugo de limón y revuelve.
5
Paso 5
Agrega aceite en una sartén y pon a sofreír el diente de ajo restante, picado en láminas. Añade el perejil, mezcla y espárcelo sobre el arroz, deja reposar unos minutos antes de servir.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Arroz con pollo y judías verdes y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 40 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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