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Judías
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Receta de Judías verdes con tomate y jamón
Hoy queremos invitarte a cocinar una rica y fácil entrada, las judías verdes con tomate y jamón, anímate a probarlas, sigue leyendo para conocer más de esta y otras recetas con judías verdes en nuestro recetario pensado para ti.
Resumen de la receta
Preparación
60 min
Cocción
50 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Corta las puntas de las judías, y luego divide las vainas en 3 trozos. Lávalos en agua y reserva.
2
Paso 2
En una olla, por 1 litro de agua hirviendo, Agarra los tomates y haz un corte en cruz sobre la parte inferior, luego sumérgelos en agua hirviendo por 1 minuto. Retíralos y sumérgelos en agua fría para quitar la piel.
3
Paso 3
En la olla, agrega las judías verdes cocínalas por 25 minutos.
4
Paso 4
En un sartén agrega el aceite y pon a sofreír el jamón y reserva.
5
Paso 5
Agrega 4 cdas de aceite y pon a sofreír el ajo picado, una vez dorado incorpora la cebolla y deja sofreír por 10 minutos a llama baja. Luego incorpora el tomate picado, sin piel, y deja reducir por 15 minutos. Mezcla con las judías y el jamón.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Judías verdes con tomate y jamón y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 60 minutos y el tiempo de cocción es de 50 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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