Receta de Tortilla de judías verdes

Acompáñame y veamos cómo hacer Tortilla de judías verdes

Instrucciones:

Paso 1
• En un bowl, bate los huevos con el comino y reserva.
Paso 2
• En un sartén, por 2 cdas de aceite, deja calentar y agrega los dientes de ajo picados en láminas.
Paso 3
• Una vez dorados, añade las judías verdes, espera 5 minutos y adiciona el agua. Deja cocinar 10 minutos y retira del fuego.
Paso 4
• Mezcla los huevos con el sofrito de judías verdes y añade la sal.
Paso 5
• Pon dos cucharas de aceite en la sartén antiadherente, deja calentar y vierte la mezcla de huevos y judías verdes, deja cocer por 5 minutos y con la ayuda de un plato voltea la tortilla. Vuelve a agregar aceite a la sartén y regresa la tortilla para cocer por el otro lado unos 5 minutos.