Receta de Salteado de judías verdes

Acompáñame y veamos cómo hacer Salteado de judías verdes

Instrucciones:

Paso 1
• Empezamos por limpiar y cocer las judias verdes.
Paso 2
• Quita las puntas y briznas si tuviera, las mias solo las puntas. Pon a cocer en abundante agua con poquita sal. Cuando se vea tiernas aparta y escurre. Guarda en un tarro el agua de la cocción para otra receta.
Paso 3
• En una sartén pica la cebolla, cuando esté trasparente echa las judias, sofríe unos minutos junto con los champiñones. Era un resto q me quedo de otro menu q hice, y resulto muy bueno. Casi cuando esta hecho agregamos el bacon a tiras damos unas vueltas, batimos los huevos y los agregamos, removemos hasta verlo cuajado. Listo! Espero os guste!