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Judías
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Receta de Salteado de judías verdes
Para hoy mis niños quieren un plato sustancioso, te explico como preparar unos deliciosos Salteado de judías verdes.
Si gustas le puedes agregar cuadritos de jamon cosido y de zanahorias, lo puedes acompañar con unos bollos pelones,
Resumen de la receta
Cocción
45 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Empezamos por limpiar y cocer las judias verdes.
2
Paso 2
Quita las puntas y briznas si tuviera, las mias solo las puntas. Pon a cocer en abundante agua con poquita sal. Cuando se vea tiernas aparta y escurre. Guarda en un tarro el agua de la cocción para otra receta.
3
Paso 3
En una sartén pica la cebolla, cuando esté trasparente echa las judias, sofríe unos minutos junto con los champiñones. Era un resto q me quedo de otro menu q hice, y resulto muy bueno. Casi cuando esta hecho agregamos el bacon a tiras damos unas vueltas, batimos los huevos y los agregamos, removemos hasta verlo cuajado. Listo! Espero os guste!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Salteado de judías verdes y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 45 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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