Receta de Arroz con pollo y judías verdes

Receta de Arroz con pollo y judías verdes

En vida recetas  amamos cocinar y también cuidar tu salud, es por ello que hoy preparamos contigo un rico arroz con pollo y judías verdes que te hará agua la boca, sigue leyendo para conocer más de esta fácil y rápida preparación. Los ingredientes que vas a necesitar son: 

 


Porciones 4
Preparación 40 min
Cocción 20 min
Calorías 260 kcal

Cómo hacer Arroz con pollo y judías verdes

Instrucciones

    Paso 1
  • Lava las carnes y sazónalas con sal, pimienta y orégano.
  • Paso 2
  • Pon a sofreír 1 diente de ajo, picado, en una olla hasta dorarlo. Luego agrega el pollo e hígado, previamente sazonado, y deja que se cocine hasta que se dore. Reserva las piezas de carne.
  • Paso 3
  • En la misma olla, agrega las judías, sin puntas, y trozadas y el tomate rallado, deja que se cocine por 5 minutos. Ahora agrega el arroz y 2 cucharadas de aceite dejando que se sofría, añade el pimiento y revuelve todo.
  • Paso 4
  • Regresa a la preparación las carnes y cubre con los 750 ml de caldo de pollo, adiciona una pizca de sal y rectifica, sólo en caso de ser necesario. Deja que se cocine por 8 minutos a fuego alto y luego 9 minutos a llama media. Transcurrido ese tiempo, añade el jugo de limón y revuelve.
  • Paso 5
  • Agrega aceite en una sartén y pon a sofreír el diente de ajo restante, picado en láminas. Añade el perejil, mezcla y espárcelo sobre el arroz, deja reposar unos minutos antes de servir.

Ingredientes

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