Receta de Lasaña de remolacha

Acompáñame y veamos cómo hacer Lasaña de remolacha

Instrucciones:

Paso 1
• Sofreír la cebolla con el ajo hasta que esté muy cocida y suelte mucho jugo
Paso 2
• *Yo la dejo en una olla tapada con fuego medio*
Paso 3
• Picar la betarraga en trozos y agregarla a la olla, también poner la crema. Revolver un poco para que se mezclen e impregne los sabores (guarde la olla)
Paso 4
• Sacamos del fuego y molemos nuestra mezcla en la licuadora o en la Minipimer. Agregar ahí la sal y pimienta a gusto. Volvemos a poner en la olla y al fuego.
Paso 5
• Agregamos el queso y una vez derretido vamos agregando leche o agua hasta que no esté tan espeso.
Paso 6
• *Cocinar con leche hace hace que la salsa no quede tan líquida cuando se pone en el horno*
Paso 7
• Finalmente en nuestra fuente ponemos un chorrito de aceite de oliva, y ponemos una capa de nuestra salsa (cuidado de salpicar mucho, porque como tiene el queso derretido quedan muchas hilachas, así que la fuente y la olla deben estar cerca) Ponemos la lasaña y la salsa hasta llenar la fuente.
Paso 8
• Llevamos al horno por 15 o 20 en 180°
Paso 9
• *Yo agregue un poco más de queso sobre la lasaña antes de meter al horno*
Paso 10
• Ahora disfrute!!