Pescados
Fácil
Chupe de atún
30 min
Tortillas
Fácil
Receta de Croquetas de atun
Redacción Vida Recetas
Las croquetas de atún son una receta fácil, económica y versátil que encanta a grandes y pequeños. El atún, un ingrediente muy popular en la cocina, se combina aquí con cebolla, pimiento rojo y cilantro para crear unas croquetas jugosas por dentro y doradas por fuera. Esta preparación es ideal como aperitivo, entrante o plato principal acompañado de una ensalada o puré de papas. Su origen se remonta a la tradición de aprovechar sobras, pero hoy en día se han convertido en un clásico de la cocina casera.
La receta que te presentamos es perfecta para quienes buscan una opción rápida y sabrosa. Con solo unos pocos ingredientes, como atún en lata, huevo, pan rallado y queso parmesano, lograrás unas croquetas irresistibles. La clave está en saltear la cebolla y el pimiento para potenciar su sabor, y en mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea que se pueda moldear fácilmente.
Estas croquetas de atún son ideales para preparar en cualquier ocasión: desde una comida informal entre semana hasta una reunión con amigos. Además, puedes adaptarlas a tu gusto añadiendo otros ingredientes como aceitunas, alcaparras o incluso un toque de picante. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a todos con su delicioso sabor!
Preparación
10 min
Cocción
20 min
Porciones
2
Ingredientes
Instrucciones
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1
Picar pequeños cebolla y pimiento, y saltear hasta que la cebolla esté transparente, salpimentar. Reservar.
-
2
Escurrir el atún y desmenuzarlo en un bol, mezclar con la cebolla y pimiento salteados, añadir cilantro picado fino, el huevo, pan y queso rallado, mezclar bien como amasando con las manos.
-
3
Al tener todo muy bien integrado, comenzar a formar bolitas del tamaño de una pelota de golf, y aplastarlas para formar nuestras croquetas. Hacer lo mismo con toda la mezcla y dorar por ambos lados en una sartén con aceite caliente no muy abundante. Dorar a gusto y servir calentitas con el acompañamiento que se te apetezca. Y buen provecho que están riquísimas.
Preguntas frecuentes
¿Qué tan difícil es preparar Croquetas de atun?
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Croquetas de atun?
El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
¿Para cuántas personas es esta receta?
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
¿Puedo sustituir algunos ingredientes?
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
¿Cómo debo conservar esta preparación?
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
