Receta de Lentejas al currywurst

Receta de Lentejas al currywurst

Continuando con almuerzos con fibras alimentarias para concentir a la tia preferida, les voy a decir como preparar una divinas Lentejas al currywurst.

La puedes acompañar con unas tajadas con queso.

Porciones 4
Preparación min
Cocción 60 min
Calorías kcal

Cómo hacer Lentejas al currywurst

Instrucciones

    Paso 1
  • Ponemos las lentejas en agua unas horas antes de cocinarlas.
  • Paso 2
  • Pelamos, cortamos y troceamos todos los ingredientes.
  • Paso 3
  • En una olla con un fondo de aceite de oliva sofreímos todas las verduras y salchichas durante 10 minutos y moviendo de vez en cuando.
  • Paso 4
  • Añadimos un chorreón de tomate frito, removemos y añadimos las lentejas. Cubrimos de agua. Ponemos sal y curry al gusto.
  • Paso 5
  • Cuando estén blandas las lentejas, Tras unos 15-20 minutos. Echamos medio vaso de cerveza y dejamos que el alcohol se evapore.
  • Paso 6
  • Probamos y rectificamos de sal si hiciera falta.

Ingredientes

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