Receta de Lentejas al currywurst
Continuando con almuerzos con fibras alimentarias para concentir a la tia preferida, les voy a decir como preparar una divinas Lentejas al currywurst.
La puedes acompañar con unas tajadas con queso.
Porciones
4
Preparación
min
Cocción
60 min
Calorías
kcal
Cómo hacer Lentejas al currywurst
Instrucciones
- Ponemos las lentejas en agua unas horas antes de cocinarlas.
- Pelamos, cortamos y troceamos todos los ingredientes.
- En una olla con un fondo de aceite de oliva sofreímos todas las verduras y salchichas durante 10 minutos y moviendo de vez en cuando.
- Añadimos un chorreón de tomate frito, removemos y añadimos las lentejas. Cubrimos de agua. Ponemos sal y curry al gusto.
- Cuando estén blandas las lentejas, Tras unos 15-20 minutos. Echamos medio vaso de cerveza y dejamos que el alcohol se evapore.
- Probamos y rectificamos de sal si hiciera falta.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
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