Receta de Crema lumami (lentejas-quinoa y tomate).

Name: Receta de Crema lumami (lentejas-quinoa y tomate).
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 1/2 tazas lentejas cocidas; 1 taza quinoa cocida; 2 tomates maduros; 1 cebolla en pluma; 1/2 pimentón en juliana; Aceite de oliva; Sal a gusto; Aliño completo/ orégano; Cilantro opcional.

En tiempos de cambio no se desperdicia comidas del refri, aqui estoy para enseñarte como preparar un rico almuerzo de Crema LUMAMI (lentejas-quinoa y tomate).

Si gustas la puedes acompañar con arroz bien aliñado y un batido de lechoza.

Porciones 5

Preparación min

Cocción 10 min

Calorías kcal

Cómo hacer Crema lumami (lentejas-quinoa y tomate).

Instrucciones

Paso 1

Solo debemos cortar cebolla, pimentones y ajo, sofreímos y añadimos los tomates en gajos.

Paso 2

Agregar lentejas y quinoa, revolver, condimentar a gusto.

Paso 3

Una vez tome temperatura y las verduras estén cocidas, apagamos y licuamos. Si gustas puedes agregar crema de coco o de leche, pero la verdad, es que no es necesario a mi gusto! Servir con aceite se oliva y espolvorear cilantro fresco!