Receta de Calabacines rellenos de carne picada y verduras.

Acompáñame y veamos cómo hacer Calabacines rellenos de carne picada y verduras.

Instrucciones:

Paso 1
• Limpio los calabacines.
Paso 2
• Hago lineas con un cuchillo para que sea más fácil quitar la pulpa.
Paso 3
• Quito la pulpa y la reservo.
Paso 4
• Pelo la zanahoria y la parto reservándola.
Paso 5
• Pelo los dientes de ajo y los reservo.
Paso 6
• Pelo la cebolla y la parto reservándola.
Paso 7
• Echo a la MC: 1/2 cebolla, 1 zanahoria, 6 dientes de ajo y la pulpa (lo que había pelado y reservado).
Paso 8
• Lo trituro todo a 10SEG VEL5 CON TAPA.
Paso 9
• ncorporamos: tomate frito, aceite de oliva y pimientos verdes y rojos.
Paso 10
• 9MIN VEL1 SIN TAPA 120 poniendo cestillo para evitar salpicadura.
Paso 11
• Incorporamos al vaso: carne picada, hojas de laurel, vino blanco, sal, pimienta, orégano.
Paso 12
• Incorporamos a la vaporera los calabacines.
Paso 13
• 20min vel1 marcha atrás 120.
Paso 14
• Relleno los calabacines
Paso 15
• Echo queso rallado por encima
Paso 16
• Los introduzco en el horno.