Receta de Locos con camarones y aderezo de alcaparra con aceitunas

Name: Receta de Locos con camarones y aderezo de alcaparra con aceitunas
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 12 locos grandes, apaleados; 24 camarones de tamaño mediano, cocinados, pelados y desvenados; 4 huevos duros, cocinados; 1/2 lechuga crespita bien lavada y cortada en trozos; 3 tomates cortados en gajos; 1 pepino lavado y cortado en medias lunas; 1 palta pelada y cortada en 4 gajos; Jugo de 1 limón; 1/4 taza aceite de oliva; Sal y pimienta a su gusto; aderezo de alcaparras y aceitunas; 1 taza mayonesa; 1 cucharada perejil picado; 1 cucharada aceitunas verdes picadas; 1 cucharada alcaparras picadas; 1 cucharada mostaza a la piedra.

Ya viene la época decembrina gran razón para enseñarles como preparar Locos con camarones y aderezo de alcaparra con aceitunas.

Para decorar le puedes agregar tiras de pimentón rojo y de aguacates para un ameno y delicioso compartir en una tarde playera.

Porciones 4

Preparación min

Cocción 60 min

Calorías kcal

Cómo hacer Locos con camarones y aderezo de alcaparra con aceitunas

Instrucciones

Paso 1

Poner los locos apaleados en una olla con agua fría. Después de que el agua hierve bajar el fuego y cocinar por 45 minutos hasta que los locos queden blandos. Con un mondadientes probar si están blandos.

Paso 2