Receta de Arroz con calamar y gambas

Acompáñame y veamos cómo hacer Arroz con calamar y gambas

Instrucciones:

Paso 1
• Limpiamos los calamares y los cortamos a tiras.
Paso 2
• Marcamos las gambas con una pizca de sal y reservamos.
Paso 3
• Doramos los calamares y reservamos.
Paso 4
• Cortamos a trozos pequeños la cebolla y el pimiento verde
Paso 5
• Cuando estén dorados, añadimos tomate concentrado.
Paso 6
• Añadimos el arroz y lo dejamos que coja sabor.
Paso 7
• Vamos añadiendo poco a poco el caldo caliente que hemos preparado a parte.
Paso 8
• Antes de que esté listo, añadimos los calamares que hemos dorado anteriormente y removemos
Paso 9
• Añadimos las gambas y dejamos reposar 10\' con un trapo encima.