Receta de Picante de langostinos

Receta de Picante de langostinos

Perú

El picante de langostinos es un plato típico de la cocina peruana que combina los sabores picantes y salados con la suavidad de los langostinos. Este plato es fácil de preparar y es perfecto para cualquier ocasión especial. Los langostinos se cocinan en una salsa picante de cebolla, tomate y especias para crear un plato delicioso y sabroso que seguramente impresionará a tus invitados.


Obtendrás todo el sabor culinario del Perú, disfrútalo no te vas a arrepentir.

Porciones 4
Preparación 15 min
Cocción 30 min
Calorías kcal

Cómo hacer Picante de langostinos

Instrucciones

    Paso 1
  • En una sartén grande, calentar el aceite a fuego medio y agregar la cebolla y el ajo. Saltear hasta que estén dorados.
  • Paso 2
  • Agregar los tomates, los ajíes frescos y la pasta de ají amarillo. Cocinar por 5 minutos.
  • Paso 3
  • Agregar el caldo de pescado y el vino blanco y cocinar por otros 5 minutos.
  • Paso 4
  • Agregar los langostinos y cocinar por 10 minutos, o hasta que estén cocidos.
  • Paso 5
  • Salpimentar al gusto y decorar con cilantro fresco picado antes de servir.

Ingredientes

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