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Receta de Ceviche Peruano
El Ceviche Peruano es un plato refrescante y sabroso de mariscos de Perú. El pescado blanco fresco se marina en jugo de lima, se mezcla con cebolla roja y chiles para un estallido de sabores. Servido con camote hervido y rodajas de maíz, es un plato delicioso perfecto para días cálidos.
4
Porciones
30 min
Preparación
Fácil
Mariscos
Ingredientes
- 1 lb de filetes frescos de pescado blanco, cortados en cubos
- 1 taza de jugo fresco de lima
- 1 cebolla roja, cortada en rodajas finas
- 1-2 pimientos frescos, finamente picados
- 1 batata, hervida y cortada en rodajas
- 1 mazorca de maíz, hervida y cortada en rodajas
- Cilantro fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
Acompáñame y veamos cómo hacer Ceviche Peruano
Instrucciones:
- Combina los cubos de pescado con jugo de lima en un tazón y marina en el refrigerador durante 15-20 minutos.
- Añade cebolla roja en rodajas, chiles picados, sal y pimienta al pescado marinado.
- Sirve el ceviche con batata hervida y rodajas de maíz.
- Adorna con cilantro fresco antes de servir.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
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